Ở đâu ở Thung lũng Barossa

Bởi Sue Gough Henly

Thung lũng  Barossa xinh đẹp, chỉ cách Adelaide  một giờ lái xe về phía bắc, có lẽ là vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Úc, nổi tiếng với các loại rượu vang lớn và đậm chất từ shiraz. Những nhà thờ hình chóp đẹp như tranh vẽ nằm rải rác trên một cảnh quan chắp vá với những cây nho, trang trại và làng mạc vẫn giữ được di sản Đức của họ. Những ngôi nhà nhỏ trong vườn nho cổ kính, khách sạn và trang trại cổ điển của Úc là một trong những nơi đặc biệt để lưu trú.

The Louise

Địa điểm: Góc đường Seppeltsfield và Stonewell, Marananga, Thung lũng Barossa

The Louise cung cấp cửa hàng sang trọng năm sao nhìn ra thung lũng rải rác vườn nho với tầm nhìn ra Dãy núi Barossa. Mỗi suite trong số 15 suite lớn, đầy đủ tiện nghi đều có sân riêng và phòng tắm lát đá cẩm thạch rộng rãi. Dùng bữa tại nhà hàng Appellation tuyệt vời của khách sạn, nơi cung cấp thực đơn nếm thử địa phương theo mùa được thiết kế để bổ sung cho danh sách rượu vang đặc biệt của khách sạn. Đắm mình trong các chuyến tham quan có hướng dẫn viên riêng của The Louise, nếm thử rượu vang riêng và các lớp học nấu ăn để có cái nhìn thực sự về Barossa.

Nhà Orchard

Địa điểm: Nuriootpa, Thung lũng Barossa

Để đắm mình trong văn hóa ẩm thực của Thung lũng Barossa, hãy ở trong một trang trại hai phòng ngủ được phục hồi đẹp mắt được bao quanh bởi một vườn cây ăn quả 100 năm tuổi. Nó thuộc sở hữu của người tiên phong về thức ăn chậm người Úc và đầu bếp nổi tiếng Maggie Beer. Trang trại có nhà bếp hiện đại, trong đó bạn có thể nấu một bữa tiệc từ sản phẩm, trái cây và thảo mộc trong khuôn viên cùng với những gì bạn khám phá tại Chợ  Nông sản Barossa. Cửa hàng nông trại nổi tiếng của Maggie chỉ cách đó năm phút đi bộ. 

Khu nghỉ dưỡng Novotel Barossa Valley

Địa điểm: 42 Đại lộ Pioneer, Thung lũng Barossa

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm nghỉ dưỡng hoàn chỉnh với sân tennis, hồ bơi nước nóng ngoài trời, spa, sân gôn liền kề và thậm chí cả sân bóng rổ và bóng chuyền, hãy đặt phòng, suite hoặc căn hộ tại Novotel Barossa Valley Resort ở cuối phía nam của thung lũng. Tại nhà hàng Cellar Kitchen rộng rãi chia sẻ các món đặc sản ngon theo mùa từ Thung lũng Barossa với sự hỗ trợ của đầu bếp địa phương và nông dân Saskia Beer (con gái của Maggie Beer), người cũng dẫn dắt các chuyến tham quan có hướng dẫn viên đến Chợ Nông sản Barossa trong số các dịch vụ ẩm thực khác. Thưởng thức các buổi nếm thử rượu vang Barossa miễn phí mỗi tối. 

Trang trại Kingsford

Địa điểm: Đường Kingsford, Kingsford

Để có trải nghiệm vùng hẻo lánh cao cấp của Úc, hãy ở trong một ngôi nhà cổ điển của Georgia năm 1856 ở ngoại ô Thung lũng Barossa. Có bảy dãy phòng rộng rãi trong trang trại bằng đá sa thạch được khôi phục đẹp mắt này, đẹp đến mức nó từng được sử dụng làm bối cảnh cho một chương trình truyền hình nổi tiếng của Úc có tên là McLeod's Daughters. Thư giãn trong bồn tắm chân móng vuốt trong khung cảnh bụi rậm riêng tư, đi dạo để tìm chuột túi, kookaburra và vẹt, hoặc bơi trong hồ bơi. 

Vườn nho Seppeltsfield Cottage

Địa điểm: 27 Đường Gerald Roberts, Seppeltsfield

Thư giãn trong sự sang trọng ấm cúng trong ngôi nhà một phòng ngủ từ thế kỷ 19 từng đoạt giải thưởng, được khôi phục đẹp mắt này được bao quanh bởi khu vườn và dây leo. Nó gợi lên trái tim và tâm hồn của Barossa. Chủ sở hữu Sharyn Rogers và Peter Milhinch chú ý đến từng chi tiết, từ cung cấp các món ăn địa phương ngon nhất và cung cấp hệ thống sưởi dưới sàn và đốt củi, đến đưa ra các mẹo nội bộ để khám phá khu vực. Tham quan vườn nho của họ với Peter và dùng bữa tại một trong những nhà hàng tốt nhất của Barossa,  Hentley Farm, bên cạnh. Họ thậm chí sẽ chở bạn về nhà.

Nhà thờ

Địa điểm: Đường Krondorf, Tanunda

Nếu bạn thích qua đêm tại một trong những nhà thờ làng cổ kính của Barossa, thì không đâu khác ngoài The Kirche, nơi đã được chuyển đổi một cách trang nhã bởi nhà sản xuất rượu vang huyền thoại Barossa Charlie Melton và vợ Virginia. Thư giãn trong khu nghỉ dưỡng hai phòng ngủ đầy phong cách này, không xa thị trấn Tanunda, nơi có lò sưởi củi trong phòng khách rộng rãi, nhà bếp bằng đá granit đen đầy đủ tiện nghi, khung cảnh tiệc nướng và vườn nho.

Nhà nông thôn Abbotsford

Địa điểm: 219 Yaldara Drive, Lyndoch

Tận hưởng giấc ngủ yên bình tại một trong tám dãy phòng rộng rãi, được trang trí riêng tại Abbotsford Country House, nằm trên diện tích 20 ha (50 mẫu Anh) đất nông nghiệp không xa thị trấn Lyndoch. Mỗi dãy phòng trong chỗ nghỉ giường và bữa sáng sang trọng này đều có tầm nhìn tuyệt vời ra vùng nông thôn xung quanh. Bữa sáng gọi món tuyệt vời với các sản phẩm địa phương.