Quán cà phê tốt nhất Brisbane

Bởi Carolyn Beasley

Mặc dù sau đó là bữa tiệc caffeine, nền cà phê của Brisbane đang bùng nổ và thành phố hiện hỗ trợ văn hóa quán cà phê thịnh vượng để cạnh tranh với Melbourne và Sydney. Dưới đây là một số mục yêu thích của chúng tôi để đánh thức bạn và tiếp thêm sức mạnh cho bạn qua những ngày Queensland ấm áp.

Fonzie Abbott

Địa điểm: 40 Fox Street, Albion

Fonzie Abbott là một nhà bán buôn cà phê, tìm nguồn cung ứng hạt cà phê trực tiếp từ nông dân và rang tại chỗ ở vùng ngoại ô phía đông bắc của Albion. Kéo một chiếc ghế cà phê trong nhà máy, nơi tất cả tình cờ nếm thử các hỗn hợp đặc trưng xoay vòng của Highside, Drifter và Boxer, hoặc thử tuyển chọn các loại cà phê có nguồn gốc duy nhất của họ với bữa sáng cả ngày. Dưới cùng một mái nhà, bạn sẽ tìm thấy Nhà máy bia Fonzie Abbott và Nhà máy chưng cất rượu mạnh Wishbone, và địa điểm mở cửa vào buổi tối với các lựa chọn thịnh soạn hơn như bánh mì kẹp thịt và bánh pizza đốt củi.

Cà phê cừu đen

Địa điểm: 109 Phố Norman, Woolloongabba

Tại đây, trong khu công nghiệp Woolloongabba, (không xa sân cricket nổi tiếng The Gabba), bạn có thể uống cà phê của mình ở nơi nó được rang và gần như nếm thử niềm đam mê. Bán đậu cho một số quán cà phê tốt nhất ở Brisbane, Black Sheep cũng là một quán cà phê. Hạt cà phê xanh được sản xuất bền vững và có đạo đức có nguồn gốc từ Guatemala, Ethiopia, Rwanda, Ecuador và hơn thế nữa. Ghé vào cửa hàng để mua một số đậu hoặc hàng hóa của Cừu đen làm quà lưu niệm. 

Dự án Maillard

Địa điểm: 119 Charlotte Street, Brisbane

Được tạo ra bởi những người hâm mộ cà phê tại Coffee Anthology, Dự án Maillard cho phép những người hâm mộ cà phê cuồng nhiệt tự học các kỹ năng pha chế. Hãy thử rang, pha cà phê espresso hoặc giác hơi với các chuyên gia. Hoặc chỉ cần ngồi lại và thưởng thức một ly cà phê với các món đặc biệt ngon như bánh kếp kim chi với thịt bò bulgogi và trứng luộc.

Bất cứ lúc nào

Địa điểm: 160 Mary Street, Brisbane

Một lỗ bí mật trên tường dưới một số cầu thang lửa, quán cà phê nhỏ này có thể đến qua một con hẻm ngoài Phố Mary. Hãy ngồi trên boong nhỏ tại Anytime và thử hỗn hợp nhà, Ngày Năm Sao của Coffee Supremes hoặc một trong những nguồn gốc duy nhất luân phiên. Pha hàng loạt được tạo ra trong máy pha cà phê Fetco của họ cũng là một điểm nổi bật, đặc biệt là kết hợp với tuyển chọn các món ngon của tiệm bánh thủ công. 

Siêu phẩm

Địa điểm: 215 Montague Road, Brisbane

Ở West End chiết trung, nội thất màu hồng pastel (thậm chí cả trần nhà) tạo ra một yếu tố đáng kinh ngạc khi đến Superthing và có rất nhiều bầu không khí cổ điển để hấp thụ khi uống cà phê Padre của bạn. Nếu bánh sừng bò là siêu thứ của bạn, thì đây là siêu nơi của bạn, với các loại hảo hạng được nướng tại chỗ hàng ngày.

Phát triển

Địa điểm: Cửa hàng G3, 21 Phố Buchanan, Brisbane

Tính bền vững là trung tâm tại Grown, tập trung vào các sản phẩm có nguồn gốc đạo đức. Cà phê rang tại địa phương của họ là của Dramanti Artisan Roaster và các dịch vụ cà phê phin giới thiệu các nhà rang xay địa phương khác. Thực đơn có nguồn gốc thực vật, chủ yếu từ một số nhà sản xuất địa phương. Quán cà phê khép lại vòng lặp về thực phẩm, với tất cả chất thải thực phẩm được ủ trở lại các trang trại. 

Bản thân John Mills

Địa điểm: 40 Charlotte Street, Brisbane

Nằm trong tòa nhà 'John Mills Yourself' được xếp hạng di sản, quán cà phê kiêm quán bar buổi tối này có những bức tường gạch lộ thiên và sàn lát gạch, để tôn vinh lịch sử của tòa nhà như một phòng in. Nó có thể hơi ẩn, nhưng nếu bạn đi xuống đường lái xe từ Phố Elizabeth, bạn sẽ tìm thấy một số người uống cà phê nghiêm túc nhất trong thị trấn. Hai máy xay cà phê ở đây tạo ra hỗn hợp cà phê tại nhà (Five Senses Dark Horse) và cà phê đặc trưng xoay vòng bao gồm Small Batch và Parallel Coffee Roasters. 

Tuyển tập cà phê

Địa điểm: 126 Margaret Street, Brisbane

Ngay trong thành phố, Coffee Anthology là một thành tích của cà phê xuất sắc cho những người tò mò caffeinter. Thực đơn cà phê espresso có các loại hạt cà phê đa dạng (như Disciple Coffee Hustlers' Ethiopian từ làng Idido) và thay đổi định kỳ, cùng với cà phê nhỏ giọt lạnh và pha cà phê. Bữa sáng được phục vụ và các món đặc biệt nướng tại nhà luân phiên hàng ngày. Nếu may mắn, bạn có thể bắt gặp bánh mì mochi và nama roti mâm xôi, rỉ ra với ganache mâm xôi sô cô la trắng.

Campos Coffee Long Island

Địa điểm: Gasworks Plaza, 76 Skyring Terrace, Newstead

Để mua cà phê được sản xuất có đạo đức, hãy đến cửa hàng hàng đầu Campos ở Newstead. Campos được thành lập dựa trên giao dịch trực tiếp với nông dân ở Kenya, Ethiopia, Papua New Guinea, Rwanda và Equador. Công ty đầu tư vào việc cải thiện cuộc sống của toàn bộ cộng đồng, thông qua việc xây dựng trường học, tài trợ cho phẫu thuật tim và hỗ trợ nông dân. Hãy thử các loại bia đặc trưng luân phiên và mua một ít đậu để mang về nhà.