Những địa điểm ăn uống hàng đầu ở Broome

Bởi Carla Grossetti

Những người đi đường sử dụng Broome làm căn cứ trước khi khởi hành đến Kimberley có thể thưởng thức mọi thứ, từ ẩm thực đa văn hóa mà thị trấn nổi tiếng đến các quán cà phê kỳ quặc, khách sạn ven sông, quán hàu và nhà máy bia hàng loạt nhỏ.

Tận hưởng một bữa tiệc brekkie tràn đầy năng lượng

Hãy tìm kiếm một loại cà phê hàng đầu - một trong những loại cà phê ngon nhất trong thị trấn - sau khi thưởng thức bánh mì tròn thịt xông khói phong với ớt jalapeno cheddar tại Good Cartel Broome.

Bạn cũng có thể bắt đầu ngày mới ngay tại Dragonfly Café kỳ quặc với một chồng xoài và bánh kếp chanh, sau đó là một nồi trà gen mai cha.

Bắt đầu đi bộ nhanh dọc theo Bãi biển Town trước khi ngồi tại một trong những bàn được đánh giá cao tại Town Beach Café, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê đá và bánh mì kẹp thịt.

Khám phá khu phố Tàu của Broome

Kết cấu của thị trấn và công dân của nó được đan xen với ảnh hưởng của thổ dân, Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc và Malaysia. Hãy nếm thử nồi nấu chảy đa văn hóa này tại Mr Saigon ở Khu Phố Tàu, trái tim và linh hồn của Broome nhộn nhịp. 

Theo chân Broomies (người dân địa phương Broom) rình mò ở Chợ Tòa án Broome để thưởng thức các món ăn kiểu bán hàng rong giàu hương vị Indonesia, Mã Lai, Thái Lan, Philippines, Trung Quốc và Nhật Bản. Đi đến The Bao Shed để ăn mừng tất cả mọi thứ mặn, ngọt và chua.

Thực đơn tại The Aarli khai thác sự đa văn hóa của Broome với các món ăn như đậu phụ muối tiêu và martini Việt Nam. Dùng bữa ngoài trời tại The Aarli dưới cây frangipani khổng lồ. Đó là nơi để được nhìn thấy.

Nhà máy bia, nhà máy chưng cất và nhà máy rượu vang ở Broome

Nâng ly đến khung cảnh nhà máy bia thủ công của Tây Úc tại Matso's, nơi tự nhận mình là "nhà máy bia xa xôi nhất của Úc kể từ năm 1997". Lấy sáu gói bia gừng và ngồi trên hiên nhìn ra Vịnh Roebuck, nơi đất đỏ gặp biển.  

Các loại rượu xoài được cung cấp tại Kanagae Estate - The Mango Place gợi lên điểm đến mà chúng được chế tạo. Đi dạo qua những cây xoài, trải nghiệm nếm thử và sau đó ngồi nhâm nhi ly cocktail trong quán cà phê ngoài trời.

Không có nơi nào tốt hơn để thưởng thức rượu gin và thuốc bổ hơn tại Nhà máy chưng cất Moontide, nơi sử dụng nước mưa gió mùa Kimberley trong mọi loại rượu mà họ sản xuất. Nếm thử các loại thực vật bụi bản địa trong White Pearl Gin kết hợp với một bảng pho mát được tuyển chọn.

Bữa ăn ngắm cảnh

Đến khách sạn Mangrove trước khi mặt trời lặn: bạn sẽ không muốn bỏ lỡ những màu hồng đó. Cuộn tròn trên giường ban ngày tại Bay Club nhìn ra Vịnh Roebuck, trong tầm nhìn rõ ràng từ lều của bạn và gọi vây chỉ vua giòn với khoai tây chiên muối hương thảo.

Quầy bar ngoài trời giản dị này tại Câu lạc bộ cứu hộ lướt sóng Broome là một trong những địa điểm tốt nhất để ngắm hoàng hôn với một cốc bia trên tay. Ngoài ra còn có một danh sách luân phiên các xe bán đồ ăn phục vụ mọi thứ từ cà ri đến bánh tét và bánh bao.

Kiểm tra lướt sóng trên webcam gắn trên nóc của Bãi biển Zanders Cable để xem liệu có đáng để đóng gói ván lướt sóng của bạn hay không. Bất kể sóng như thế nào, đây là một địa điểm hàng đầu để thưởng thức một xô tôm Exmouth và hoàng hôn đẳng cấp thế giới (với lạc đà).

Hải sản tuyệt vời

Sydney Cove Oyster Bar nổi tiếng đã di dời cách Cảng Sydney 4000 km (2485 dặm) để mở cửa hàng tại Cửa hàng Zookeepers ở Broome. Mặc dù quan điểm có thể khác, nhưng nguyên tắc cốt lõi của việc phục vụ hải sản Úc ngon nhất vẫn giữ nguyên. 

Thực đơn tại Nhà hàng The Wharf tôn vinh di sản di cư phong phú của thành phố trong các món ăn như cá được phục vụ với sự lựa chọn của cơm hoặc khoai tây chiên, và cà ri dừa cá chẽm. Đặt món theo phong cách izakaya Nhật Bản vào cuối tuần.

Khoảng 57 ngôn ngữ khác nhau được cho là được nói xung quanh Broome. Thưởng thức một số điểm nhấn trong các món hải sản tại Kichi Kichi tại Cable Beach Club Resort & Spa như mực muối tiêu, hoành thánh hải sản và hộp cơm bento mini.