
7 nhà máy bia và nhà máy chưng cất tốt nhất Gold Coast
Uống bia sủi bọt trên bãi biển hoặc cocktail thủ công tại các nhà máy bia và nhà máy chưng cất địa phương này.
Bởi Sophia Watson
Với các phương pháp sản xuất bia mới sáng tạo và văn hóa hòa nhập của những bậc thầy nấu bia tận tâm, những người thích thử nghiệm, bạn sẽ rất vui vì đã ghé qua một - hoặc quán rượu đến tất cả - các nhà máy bia trong khu vực. Bạn đang muốn một cái gì đó mạnh mẽ hơn? Thưởng thức một ly cocktail tuyệt đẹp được pha chế từ rượu mạnh thủ công trong khung cảnh sang trọng của một trong những nhà máy chưng cất boutique của khu vực. Khám phá một vài mục yêu thích của chúng tôi tại đây.
BIA HOA BIA ĐEN

Nhà sản xuất bia Black Hops, Burleigh Heads, Gold Coast, QLD © Black Hops Brewing
Địa điểm: Gardenia Grove, Burleigh Heads
Nếu bạn thích những nơi thiên về việc giữ cho nó thật hơn là 'hợp thời trang', thì đây là nhà máy bia dành cho bạn. Black Hops Brewing là câu chuyện về ba người bạn ở Gold Coast (Dan, Eddie và Michael) làm bia thủ công và chia sẻ mọi thứ họ học được trên đường đi. Trong bối cảnh của một quán bar trên bãi biển rất mát mẻ nhưng khiêm tốn, bạn sẽ uống từ một trong tám vòi giữa các chồng thùng, máy lên men và bao mạch nha. Nhưng đó là điều tuyệt vời về Black Hops: chúng được đánh giá nhẹ nhàng. Ngay cả bia của họ cũng không hét vào mặt bạn. Thay vào đó, các loại bia mịn như Beach House được làm cho những buổi chiều dài và thư giãn trên bờ biển.
CÔNG TY SẢN XUẤT BIA BURLEIGH

Công ty sản xuất bia Burleigh Taphouse, Burleigh Heads, Gold Coast, Queensland © Công ty sản xuất bia Burleigh
Địa điểm: Ern Harley Drive, Burleigh Heads
Được thành lập vào năm 2006 bởi Peta và Brennan Fielding, Burleigh Brewing Company được cho là công ty bắt đầu mối tình của Gold Coast với bia thủ công cách đây 15 năm. Không có gì ngạc nhiên khi họ đã giành được một loạt các giải thưởng trong nước và quốc tế, bao gồm cả Huy chương vàng Giải thưởng Bia Thế giới, chưa kể họ đã đánh bại chính người Đức cho Bia Đức tốt nhất tại World Beer Cup 2012 - một kỳ tích ấn tượng. Đi đến nhà máy bia và quán rượu của họ để thưởng thức nhạc sống, đồ ăn ngon trên xe tải và những khoảng thời gian vui vẻ.
Ông nội Jacks

Nhà máy chưng cất thủ công Granddad Jacks, Miami, Queensland © Du lịch Úc
Địa điểm: 45 Lemana Ln, Miami
Nhà máy chưng cất đầu tiên ở Gold Coast có trụ sở bên bãi biển, Granddad Jacks là nơi có phòng nếm thử, nhà máy chưng cất và cửa hàng. Nếm thử rượu gin, rượu whisky và rượu mạnh tại quầy bar, hoặc tham quan nhà máy chưng cất. Hãy nhớ đặt trải nghiệm Make Your Own Gin, được tổ chức mỗi tuần một lần, nơi bạn sẽ chọn thực vật của riêng mình và học cách chưng cất bằng cách sử dụng máy chưng cất bằng đồng. Tất nhiên, bạn sẽ mang chai về nhà như một món quà lưu niệm đáng khoe khoang.
CÔNG TY SẢN XUẤT BIA LOST PALMS

Vườn bia Lost Palms Brewing Company, Miami, Gold Coast, Queensland © Lost Palms Brewing Company
Địa điểm: Đại lộ Oak, Miami
Các nhà máy bia nổi tiếng là cảm thấy hơi nam tính. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một loại bia ngon với một khía cạnh nữ tính vui tươi, hãy đến Công ty sản xuất bia Lost Palms. Quán rượu màu hồng phấn và bạc hà này làm cho Gold Coast có vẻ vàng hơn một chút. Nằm giữa sân nhà máy công nghiệp thời thượng của Miami, bạn sẽ tận hưởng cảm giác câu lạc bộ dễ thương, ánh đèn cổ tích và tất cả, trên nền các chồng bia bạc lấp lánh và sân chơi bê tông đầy màu sắc với vòng bóng rổ nếu tâm trạng xuất hiện với bạn. Tận hưởng ánh nắng mặt trời và triết lý bia hiện đại với các loại bia phải thử như Beetroot Sour.
SẢN XUẤT BIA BALTER

Nhà sản xuất bia Balter, Currumbin, Gold Coast, Nhà sản xuất bia Queensland © Balter
Địa điểm: Traders Way, Currumbin Waters
Được thành lập bởi năm trong số những vận động viên lướt sóng chuyên nghiệp mang tính biểu tượng nhất của Gold Coast, bao gồm nhà vô địch thế giới ba lần, Mick Fanning, và người bạn thân nhất của anh ấy, nhà vô địch thế giới Joel Parkinson, Balter Brewing nói về "việc tận hưởng một nhiệm vụ mà không cần bất kỳ kỹ năng cụ thể nào cho nó". Đây là một nhà máy bia mà hương vị là ưu tiên số một. Bản thân Balter lưu ý, "Một lon gọn gàng và một nơi mát mẻ để đi chơi là rất tuyệt, nhưng nếu các loại bia của chúng tôi không làm bạn nhột lưỡi và nở nụ cười trên đầu bạn, thì chúng tôi đã không hoàn thành công việc của mình."
Nằm ở thị trấn bãi biển Currumbin du lịch, có rất ít nơi trên Gold Coast mà bạn sẽ muốn dành một buổi chiều Chủ nhật nhiều hơn Balter. Hãy chắc chắn lẻn vào một trong những loại bia nhạt từng đoạt giải thưởng của họ trong khi rãnh cùng với DJ taphouse khi bạn chơi một vòng 'World Tinnie Hurling' - một trò chơi mà họ phát minh chỉ cho dịp những buổi chiều đầy nắng ở Gold Coast.
Đọc tiếp
CÔNG TY SẢN XUẤT BIA FORTITUDE

Công ty sản xuất bia Fortitude, Gold Coast, Queensland © Công ty sản xuất bia Fortitude
Địa điểm: Đường dài, Núi Tamborine
Nếu bạn đang tìm kiếm một bầu không khí rất thư giãn, nơi cảnh quan tự nhiên tươi tốt của Gold Coast len lỏi vào, thì Fortitude Brewing Co là nơi dành cho bạn. Những người tốt tại FBC đã xây dựng một nhà máy bia để phù hợp với ngoại thất gồ ghề và nội thất mềm mại của Úc. Phạm vi sản phẩm bia của họ đầy đủ, đậm đà, nhưng cũng cân bằng. Chúng không xảo quyệt đến mức hương vị sẽ khiến bạn lo lắng và không quá phổ biến đến mức bạn sẽ tìm thấy chúng ở bất cứ đâu. Trên thực tế, họ tự gọi mình là 'Goldilocks của bia' - bởi vì họ vừa phải.
Đối với một buổi chiều lười biếng hoặc một đêm hồi tưởng về những ngày xưa tốt đẹp với bạn bè, FBC có một loại bia phù hợp với vị giác và tâm trạng của bạn.
Wildflower

Hoa dại, Gold Coast, Queensland © Điểm đến Gold Coast
Địa điểm: 2/486 Scottsdale Dr, Varsity Lakes
Bạn có thể mô tả nhà máy chưng cất Wildflower là "Burleigh trong chai". Có trụ sở tại ngoại ô Burleigh của Gold Coast, Wildflower tự hào có một số loại rượu gin và vodka ngon nhất trong khu vực. Loại rượu gin đặc trưng của nhà máy chưng cất được truyền mật ong từ sân sau của nhà chưng cất, có nghĩa là bạn sẽ nếm thử gợi ý của hệ thực vật địa phương. Dừng lại vào quầy bar để nếm thử.