Các quán rượu gin ngon nhất Melbourne

Bài của Paul Chai

Các cửa hàng rượu gin lần đầu tiên bắt đầu ở Melbourne trong thời kỳ cơn sốt vàng của những năm 1800, nhưng các loại tương đương hiện đại của chúng được tinh tế hơn nhiều. Các quán bar, sân thượng và nhà máy chưng cất đô thị hiện đều là nơi có một số loại rượu gin ngon nhất của Úc.

Kéo một chỗ ngồi tại một trong những quán rượu gin ở Melbourne này.

The Everleigh

Địa điểm: Tầng 1 / 150-156 Gertrude St, Fitzroy

Một quán rượu trên lầu ở vùng ngoại ô thời trang phía bắc Fitzroy ,  Everleigh thường được trao giải thưởng vì sự cống hiến cho nghệ thuật cocktail, thể hiện rõ trong bình gạn thủy tinh cắt cổ, quầy bar bằng đá cẩm thạch và tủ thủy tinh của cocktail phù du. Nhân viên Everleigh nâng cao cocktail với sự chú ý đến từng chi tiết và nguyên liệu siêu tươi. Sự quyến rũ của thế giới cũ chỉ là một phần thưởng.

Công ty chưng cất Little Lon

Địa điểm: 17 Casselden Place, Melbourne

Quán rượu gin gần 150 năm tuổi này là một cái gật đầu đối với các nhân vật từng sống ở những con hẻm của Little Lon, trong khu đèn đỏ của Melbourne trước khi nó được dọn dẹp vào cuối những năm 1800. Bước vào bên trong và tham gia lớp học rượu gin Melbourne hoặc trải nghiệm nếm thử rượu gin để tìm hiểu về những loại rượu gin thủ công lịch sử này.

Gin bốn trụ cột

Địa điểm: 2A Lilydale Rd, Healesville

Ở Thung lũng Yarra, chỉ cách Melbourne một giờ lái xe, loại rượu gin ngon nhất thế giới được chưng cất. Đội ngũ đằng sau Four Pillars đã được trao ba huy chương vàng kép cho Rare Dry Gin của họ tại các cuộc thi quốc tế uy tín, chẳng hạn như Cuộc thi Rượu vang & Rượu mạnh Thế giới New York 2017 và Cuộc thi Rượu mạnh Thế giới San Francisco vào năm 2016 và 2014. Nếm thử rượu gin tuyệt vời của nó tại phòng nếm thử mới của Four Pillars ở Healesville để tìm hiểu lý do.

Cung điện Gin

Địa điểm: 10 Russell Pl, Melbourne

Cửa hàng Russell Place ở trung tâm thị trấn này là quán rượu gin ban đầu của Melbourne và là một trong những quán rượu tốt nhất, với đồ nội thất - sảnh khách sang trọng, màn nhung - tìm cách tái tạo các thanh rượu gin của thời kỳ cơn sốt vàng của Melbourne. Tại Gin Palace, rượu gin và thuốc bổ có phần riêng trong thực đơn, vì vậy bạn biết chúng được coi trọng.

Bà Brussels

Địa điểm: 3/59 Bourke St, Melbourne

Bữa tiệc vườn trên sân thượng vĩnh viễn là Madame Brussels là nơi hoàn hảo cho sự phù phiếm dựa trên rượu gin. Quầy bar trên sân thượng là một cuộc bạo loạn của cỏ giả, ghế cỏ màu pastel và dù che nắn, nơi những người uống rượu gọi những món ăn như vườn gin (rượu gin khô London, dưa chuột tươi và hoa cơm cháy, nước ép táo và soda) hoặc sangria (rượu vang đỏ, rượu mạnh, cam quýt và dâu tây). Đó là một đám đông vui vẻ và chủ sở hữu vui vẻ Miss Pearls thường làm việc trong phòng.

1806

Địa điểm: 169 Exhibition St, Melbourne

1806 nằm trong một tòa nhà lịch sử trên Phố Triển lãm ở trung tâm thành phố Melbourne. Cái tên này xuất phát từ năm mà từ "cocktail" lần đầu tiên được sử dụng trên bản in, và họ rất coi trọng đồ uống của mình. Thực đơn là một cuộc hành trình theo thứ tự thời gian qua lịch sử cocktail từ thời kỳ cú đấm từ năm 1650 đến ngày nay, tất cả đều được trình bày trong môi trường công phu với những chiếc ghế nhung màu đỏ sẫm và ghế dài da thấp.

Hoa Lily đen