
Các nhà máy bia thủ công tốt nhất của Margaret River
Margaret River là một trong những điểm đến nhà máy bia nhỏ phát triển nhanh nhất ở Úc.
Bởi Fleur Bainger
Bạn có thể nghĩ rằng một loạt các nhà máy bia hoạt động trong một vùng rượu vang cao cấp như Margaret River sẽ không phù hợp. Nhưng đối với mọi người yêu thích rượu vang đều có một người hâm mộ bia thủ công cuồng nhiệt không kém, và ở vùng Margaret River, cả hai sở thích đều được đáp ứng. Khám phá các loại bia thủ công trong thị trấn, trong một trang trại và trong một nhà máy sữa cũ.
Nhà máy bia Margaret River
Nằm trên một bãi cỏ rộng lớn có thể dễ dàng tiếp cận từ con phố chính của thị trấn Margaret River (ở cuối phía bắc), Brewhouse hấp dẫn ở nhiều cấp độ. Bạn sẽ tìm thấy bia lạnh và bia với những cái tên giải trí chảy qua vòi, trong khi nhà bếp của nó bơm ra các sản phẩm địa phương tươi ngon và mạnh mẽ. Nếm thử bia trong nhà sau đó ngồi bên ngoài để ăn trưa dài - hãy chắc chắn rằng bạn gọi mực nang. Nhà máy bia rất tốt cho các gia đình, với một hố cát lớn và một chiếc thuyền gỗ cho trẻ em. Nhà máy bia nằm gần khu định cư cũ củathị trấn, cũng đáng để ghé thăm.
Trang trại bia
Trang trại bia nằm trong một xưởng sữa mộc mạc cũ đã được hiện đại hóa với những mảng nghệ thuật đường phố. Đi qua xưởng kem cũ, đi lang thang qua nơi từng là tiệm vắt sữa và nếm thử tại một quầy bar gỗ bên trong nhà kho cỏ khô cũ, hiện được trang trí bằng thảm Ba Tư và phòng chờ chesterfield. Như bạn mong đợi, một đàn gia súc ăn ngũ cốc đang ở trong tầm nhìn. Vị đắng của Úc sử dụng các nguyên liệu gần như hoàn toàn có nguồn gốc từ Tây Úc, trong khi rượu táo được tạo ra từ táo được hái ở thị trấn Manjimup, cách sông Margaret khoảng hai giờ lái xe về phía nam.
Công ty sản xuất bia đen
Một nhà máy bia khổng lồ ngoài đường Caves, nhìn ra một con đập rộng lớn, Black Brewing Co sản xuất một loạt sản phẩm mới lạ. Nhâm nhi Bảo Bảo khác thường, một loại bia đen sữa với các yếu tố của cà phê và sô cô la. Quay trở lại với hương vị tươi sáng, hoppy khi nếm thử bia Rice Raaager, hoặc gắn bó với thứ gì đó dễ nhận biết hơn với Fresh Ale mạch nha nhẹ. Thức ăn có xu hướng Indonesia, được thiết kế để chia sẻ và có khả năng được ngấu nghiến theo nhạc nền của nhịp điệu bốc mồi.
Công ty sản xuất bia Eagle Bay
Được điều hành bởi gia đình và nằm trong một trang trại đang hoạt động, Eagle Bay Brewing Co là một nhà máy bia nhỏ bóng bẩy với một nhà hàng hiện đại. Nó nằm ở một trong những khu vực mộc mạc nhất của khu vực, phía tây Dunsborough , với tầm nhìn phù hợp. Ngoài ra còn có một sân chơi. Thức ăn được đánh bóng như các món ngon dạng lỏng được chế biến cẩn thận - lấy một mái chèo nếm thử sáu quả mạnh mẽ và một chiếc bánh pizza nướng củi hoặc một bát bạch tuộc ướp. Nhà sản xuất bia có kinh nghiệm quốc tế Nick d'Espeissis luôn có một phiên bản giới hạn, bia thử nghiệm (thường chỉ có tại nhà máy bia). Kolsch trái cây của anh ấy đặc biệt được đánh giá cao. Ồ, và đối với những người yêu thích rượu vang, cũng có một vườn nho nhỏ và phạm vi rượu vang.
Công ty sản xuất bia Colonial
Nằm trên một khu đất rộng lớn, đầy cỏ ở phía đông bắc của thị trấn Margaret River, Colonial Brewing Co luôn nổi tiếng phục vụ Indian Pale Ale thân thiện với đám đông, Draft và Pale Ale thông thường, cũng như rượu táo ép lạnh có tên Bertie. Mọi thứ trở nên mạo hiểm hơn với các loại bia theo mùa, bao gồm Witbier tẩm cam quýt, Dark Pale hấp dẫn và Porter khoa trương, được làm từ mạch nha rang lửa và hoa bia sấy khô. Ngoài ra còn có một nhà hàng sầm uất và một sân chơi.
Tham gia chuyến tham quan nhà máy bia hoặc rượu táo được thiết kế riêng
Đi theo con đường mòn bia của Margaret River với một hướng dẫn viên chuyên nghiệp, người không thích gì hơn là cho du khách thấy những nhà máy bia tốt nhất của khu vực. Trong chuyến tham quan nhà máy bia Margaret River của mình, Julian Lelah nói với bạn về mái chèo nếm sáu loại bia ở mỗi điểm dừng, dạy bạn tầm quan trọng của hoa bia, mạch nha, thổ nhưỡng và độ tinh khiết của nước. Từ 12 giờ trưa đến 6 giờ chiều, anh ấy đến thăm các nhà máy bia và rượu táo, và có một lựa chọn tham quan sức mạnh trung bình cho những người không muốn tiêu thụ rượu quá mức. Đón và trả khách được bao gồm.