Các nhà hàng và quán cà phê tốt nhất ở Blue Mountains

Bởi Carla Grossetti

Blue Mountains, cách Sydney khoảng một giờ lái xe, đã thu hút những người sành ăn ngoài thành phố từ cuối những năm 1800. Và trong khi cảnh quan ấn tượng (được hình thành khoảng một triệu năm trước) sẽ luôn chiếm vị trí trung tâm, ngày nay, khung cảnh ăn uống mang đến cho du khách một cơ hội khác để thiết lập lại và trốn thoát. Dưới đây là một số địa điểm tốt nhất để ăn uống xung quanh Blue Mountains.

Những nơi tốt nhất để thưởng thức cà phê Blue Mountains

Không gian ngoài trời tuyệt vời đang chờ đợi. Cũng như cà phê pha cà phê của bạn với một cú đúp tại Dbl Ristretto. Đi đến quán cà phê Springwood sớm để nạp năng lượng cho một bát cháo kiều mạch bổ dưỡng trước khi bạn đi đến vùng đất bụi rậm địa phương ngập tràn ánh nắng.

Vào một ngày Chủ nhật,  Anonymous Café giống như một nhà thờ dành cho một đám đông hippie-chic đặc trưng, những người đánh giá cao cà phê ngon một cách vô lý và thực đơn nhỏ theo mùa. Kiểm tra bảng đen trên tường của phòng ăn sáng sủa để biết các món đặc biệt hàng ngày như bánh mì nướng bột chua nhồi nấm và brie.

Kickaboom là nơi những đứa trẻ tuyệt vời đến để sửa chữa caffeine ở Glenbrook - và vì lý do chính đáng. Ngoài việc phục vụ cà phê đặc sản Reuben Hills, quán cà phê sử dụng các sản phẩm tốt nhất khi nó ở đỉnh cao. Bắt đầu với một vài món yêu thích của Kicka như Frankly's Pastrami Toastie nhồi dưa chua thì là và mì ống.

Địa điểm tốt nhất cho bữa sáng và bữa nửa buổi

Mountain High Pies là điểm dừng chân không thể bỏ qua ở Thác Wentworth. Bắt đầu ngày mới với một chiếc bánh hương thảo và shiraz có tàn nhang với hạt anh túc, hoặc đi theo con đường thuần chay với món bánh sa tế, đậu lăng và đậu gà thơm ngon.

Red Door Café có rất nhiều sức hấp dẫn đối với đám đông bữa nửa buổi địa phương, những người biết lướt qua cánh cửa màu đỏ xinh đẹp đó để lấy một chiếc bàn trong sân. Nằm trong thị trấn xinh đẹp Leura, quán cà phê đã nhanh chóng thu hút sự chú ý về thực đơn, với một số lựa chọn ngon miệng có nguồn gốc thực vật. 

Thị trấn nhỏ Glenbrook đã nở rộ trong những năm gần đây, vì vậy hãy dừng lại để thưởng thức những món ăn dễ chịu. Tìm một bàn trong sân mộc mạc ở 2773 , một điểm ăn trưa điểm đến, nơi 'bánh mì trên núi' và 'bánh mì kẹp thịt xông khói và trứng' vượt quá mong đợi.

Những địa điểm hàng đầu cho trà chiều

Trà chiều tại The Lounge tại Lilianfels Resort & Spa là một bữa tiệc chiều nhàn nhã. Chờ cho đến khi mây tan ra và ánh nắng tràn vào Thung lũng Jamison và sau đó ngồi lại và chiêm ngưỡng cuộc sống nông thôn bên những tách trà và khay bánh mì kẹp ngón tay tinh tế.

Bạn sẽ không cần phải thắt cà vạt để uống trà tại Phòng trà Everglades, đây là một công việc bình thường. Ngồi dưới những tán cây trong sân xinh đẹp hoặc bên cạnh lò sưởi bên trong Everglades Historic House & Gardens, nơi vang vọng của Art Deco. Nơi nghỉ dưỡng trên núi những năm 1930 này là một điểm thu hút cho những khu vườn cũng như trà Devonshire.

Trà chiều hấp dẫn được cung cấp tại Hydro Majestic đã mang đến một biến tấu Thượng Hải, với các khay xếp tầng chất đống các món ăn như vịt giòn, chả giò nấm hương, thịt ba chỉ Trung Quốc và tôm gói. Ngồi trên một trong những chiếc ghế sofa ban đầu của Hydro Majestic trong The Salon du The để được đưa trở lại những năm 1900 khi khách sạn lịch sử là nơi để xem và được nhìn thấy.

Nhà hàng có phòng

Đầu bếp Amara Will Houia đề cao rau hơn thịt với thực đơn dựa trên những gì anh ấy có thể lấy từ Harvest Farms. Một món ăn đáng chú ý tại nhà hàng Spicers Sangoma Retreat biến một nguyên liệu như củ dền thành một vấn đề lớn khi được phục vụ với nước ép rau và tuyết cải ngựa. Làm cho nơi nghỉ ngơi của bạn trọn gói và đặt Escarpment Suite với tầm nhìn ra ngọn cây.

Nhà hàng Darley là nơi mà một ly rượu vang có thể nhanh chóng biến thành chai khi ngồi xung quanh lò sưởi trong nhà hàng, nơi có khung cảnh đáng yêu của những khu vườn và núi non được cắt tỉa cẩn thận. Hãy tận hưởng một ngày cuối tuần và ở lại Lilianfels , một bệ phóng đáng yêu để khám phá những ngọn núi.

Đó là tất cả về thực đơn từ trang trại đến bàn ăn tại Nhà hàng Embers tại Fairmont Resort and Spa. Ngồi bên cạnh cửa sổ cao vút để thưởng thức các món ăn cổ điển của đồng quê như má bò om với cần tây và củ nướng cây phong bên cạnh lò sưởi bằng đá mang tính biểu tượng của khu nghỉ dưỡng.