9 der besten Winzereien im Swan Valley

Von Sophia Watson

Rustikaler Charme, altehrwürdige Rezepte und Generationen an Tradition und Leidenschaft, gesät in das Land. Darauf können Sie sich im Swan Valley in Westaustralien und bei den berühmten Weingütern in dieser Gegend freuen.

EDGECOMBE BROTHERS WINERY

Wo: Gnangara Road, Henley Brook

Spargel-Meisterkurse und Burger am Freitagabend sind nur zwei der Gründe, diese historische Winzerei mit Frischwarengeschäft im Swan Valley zu besuchen. Edgecombe Brothers Winery ist ein Ort, an dem die Dinge gerne auf die altmodische Art und Weise erledigt werden. Frische und Freundlichkeit sind seit 1925 die Werte, die heute von der aktuellen Generation der Edgecombe-Brüder weitergeführt werden. Das freundliche Team bietet seinen Gästen einfache, produktorientierte Café-Kost, erstklassige Tafelweine und köstliche Schnäpse und Liköre. Wenn das Wetter gut ist, setzen Sie sich an einen Tisch unter den Weinreben und genießen Sie das langsamere Lebenstempo, während Sie gutes Essen, guten Wein und eine großartige Aussicht auf die Darling Ranges und den ruhigen Lake Yakine genießen.

TYLER’S VINEYARD

Wo: Padbury Avenue, Millendon

Wenn Sie Weinliebhaber, aber auf der Suche nach einer bodenständigeren Erfahrung sind, genießen Sie gute Tropfen, gute Gespräche und Lebensfreude im Tyler's Vineyard. The Tylers, Colin und Donelle, haben sich auf Weine auf Grenache-Basis spezialisiert. Diese stammen von Reben, die vor mehr als 100 Jahren in den frühesten Tagen der Besiedlung des Swan Valley gepflanzt wurden. Die Reife dieser Rebstöcke und die Tatsache, dass sie nicht bewässert werden, sorgen für einen wunderbar intensiven Wein mit tiefem Geschmack. Als Andenken können Sie ein Etikett erstellen, das Ihre eigene Flasche ziert, indem Sie ein Foto von sich selbst auf dem Weingut machen und ausdrucken. Bei Ihrem Besuch sollten Sie sich unbedingt die Zeit nehmen, Gilbert, die Gans, Gizmo, das Schaf, Howard, die Ente und eine ganze Reihe anderer charmant-bunter Bauernhoftiere kennenzulernen.

THE HOUSE OF HONEY & MEADERY

Wo: Great Northern Highway, Herne Hill

In der Antike wurde Met der Nektar der Götter genannt – und dem köstlichen handwerklich hergestellten Met in The House of Honey & Meadery nach zu urteilen, hat sich daran nichts geändert. Wenn Sie etwas anderes als die typischen Weinproben suchen, ist eine Met-Verkostung genau das Richtige für Sie. Hier finden Sie vier verschiedene Stile, darunter Melomel-Met (Fruchtsaft und fermentierter Honig), Metheglin-Met (Honig, Kräuter und Gewürze), Pyment-Met (auf Traubenbasis, mit zugesetztem Honig) und Morat-Met (fermentierter Honig und Maulbeeren). Das hauseigene Sticky Spoon Cafe bietet Köstlichkeiten mit Honig wie traditionellen deutschen Bienenstichkuchen und einen Cream Tea, der mit hausgemachten Honig-Scones, Sahne, Marmelade und (natürlich) Honig serviert wird.

OLIVE FARM WINES

Wo: Great Northern Highway, Millendon 

Anthony Yurisich, ein Winzer in vierter Generation, stellt in diesem preisgekrönten Weinkeller im Herzen des Tals eine vielfältige Auswahl an Swan Valley-Weinen her. Olive Farm Wines wurde sogar vor 192 Jahren gegründet und wird seit 1933 von der Familie Yurisich betrieben. Über 40 erstklassige Weine stehen zur Verkostung bereit, darunter Schaum‑, Weiß‑, Rot‑ und Likörweine. An Wochentagen können Sie eine 90-minütige Führung durch den Weinberg und das Weingut buchen, um zu erfahren, wie die Weine hergestellt werden und um mit einer wohlverdienten Weinprobe abzuschließen.

FABER VINEYARD

Wo: Haddrill Road, Baskerville

Lateinisch für „Handwerk“ wird Faber Vineyard von der Liebe zur Weinherstellung angetrieben – eine Fähigkeit, die laut den Gründern John Griffiths und Jane Micallef zwar erlernt, aber nie perfektioniert werden kann. Nach der Gründung im Jahr 1997 hat das Paar mehr als 20 Jahre damit verbracht, die für das Swan Valley traditionellen Sorten – Verdelho, Shiraz und Brauner Muskat – als „Rückgrat“ des Faber Vineyard zu kultivieren. Zusätzlich zu ihrer Liebe zum Wein sind John und Jane dafür bekannt, die aufregendsten und unterhaltsamsten Treffen der Region zu veranstalten. Besuchen Sie sie zum Weihnachtsgrillen, zum luxuriösen langen Mittagessen zwischen den Weinfässern oder zum herzhaften Erntefrühstück, um Ihren Körper auf einen ganzen Tag mit Weinproben vorzubereiten. Der Traum eines jeden Liebhabers

LANCASTER WINES

Wo: West Swan Road, West Swan

Das preisgekrönte Lancaster Wines ist so entspannt und bodenständig, wie es nur geht, und serviert High-End-Weine in einem unscheinbaren, rustikalen Blechschuppen. Bei der Ankunft in Lancasters berühmtem Outdoor-Verkostungsschuppen wird Ihnen zuerst auffallen, wie malerisch dieser einladende Ort ist. Mitten im Weinberg bietet die überdachte Bar kostenlose Wein‑ und Käseverkostungen in einer zwanglosen, entspannten Atmosphäre ohne die Vornehmheit oder Einschüchterung, die man oft mit Weinproben verbindet. Im Lancaster finden Sie eine unaufdringliche Atmosphäre mit gehobenem Ambiente.

SANDALFORD WINERY

Wo: West Swan Road, Caversham

Die Sandalford Winery ist eine der bekanntesten Winzereien im gesamten Swan Valley – und es ist nicht schwer herauszufinden, warum. Im preisgekrönten Restaurant des Anwesens werden das rustikale Ambiente von Kalkstein und Holz sowie ein großes offenes Feuer mit frischen regionalen Produkten und innovativer australischer Küche kombiniert. Genießen Sie für einen historischen Touch die entspannte Atmosphäre im Freien unter 125 Jahre alten Weinreben, mit Blick auf Weinberge und die umliegende Landschaft. Gruppen sind für Weinproben, Weinverkostungen und Kellereiführungen, welche alle am Weinkeller beginnen, willkommen. Nehmen Sie sich einen ganzen Tag Zeit und probieren Sie etwas völlig anderes aus, indem Sie eine Weinkreuzfahrt buchen. Sie verlassen Perth um 9:45 Uhr und fahren den Swan River mit dem Boot hinauf. Genießen Sie ein köstliches Mittagessen im Sandalford, bevor Sie zurück in die Stadt fahren.

LITTLE RIVER WINES

Wo: Forest Road, Henley Brook

Mit Little River Wines liegt direkt an der West Swan Road ein kleines Stück Frankreich und wartet darauf, entdeckt zu werden. Die Familie de Tastes verfügt über eine lange und stolze Geschichte der Herstellung von feinen Weinen in der französischen Region Bordeaux. Bruno de Tastes hat diese familiäre Leidenschaft für die Weinherstellung ins Swan Valley gebracht und dabei jahrhundertealte französische Tradition mit dem Klima und den reichen Böden von Westaustralien vereint. Die Qualität der Little-River-Weine, die wegen ihres Geschmacks und ihrer Finesse sehr begehrt sind, wird durch die Herstellung in kleinen Chargen gewährleistet. Für die perfekte Mischung aus Europa und Australien bietet das Little River Cafe als passende Ergänzung zum Weingut authentische, französisch inspirierte Gerichte für ein hervorragendes Mittagessen im Swan Valley. 

ALBION ON SWAN

Wo: West Swan Road, Henley Brook

Heben Sie sich den Luxus zum Abschluss auf! Albion on Swan, ein historisches Anwesen und Weingut am Ufer des Swan River, ist am besten bekannt und beliebt als Veranstaltungsort für Hochzeiten. Auf dem Anwesen finden verschiedene gehobene Veranstaltungen statt, und es gibt einen Weinkeller, der an Wochenenden Weinproben anbietet, sowie das Little Albion Cafe, das von einem Barista zubereiteten Kaffee, herzhafte Häppchen und Kuchen serviert. Das Prinzip hier ist einfach: Zurück-zur-Natur-Qualität mit einem Minimum an Auswirkungen auf die Umwelt. Besucher des Weinkellers sind herzlich eingeladen, eine Weile bei einem Kaffee oder Picknick zu verweilen – Sitzgelegenheiten sind an der Vorderseite des Grundstücks, unter den Eukalyptusbäumen, zu finden. Planen Sie unbedingt einen Besuch ein, und probieren Sie den auf dem Weingut angebauten Sauvignon blanc und Shiraz.