9 nhà hàng tốt nhất ở Perth

Bởi Amy Fraser

Bạn không cần phải đi đâu xa để trải nghiệm ẩm thực cao cấp ở Perth. Thủ đô Tây Úc đang bùng nổ với thực đơn đạo đức dựa trên các sản phẩm ngon nhất của các mùa, cung cấp các món ăn sôi động với thực đơn luôn thay đổi. Trong số các món ăn cổ điển hiện đại của Úc, bạn sẽ tìm thấy những viên ngọc văn hóa lấy cảm hứng từ Thái Lan, Ý, Ấn Độ và Paris. Câu hỏi đặt ra là, bắt đầu từ đâu?

Coogee Phổ biến

Địa điểm: 371 Cockburn Rd, Coogee

Giống như nhà hàng chị em nổi tiếng Bread in Common, Coogee Common không phải là 'phổ biến'. Địa điểm 120 năm tuổi này đã được hồi sinh thành một quán ăn quyến rũ hoàn chỉnh với một khu vườn đầy màu sắc tràn ngập các sản phẩm tươi sống. Cuộn qua thực đơn của Bếp trưởng Scott Brannigan và bạn sẽ tìm thấy tuyển chọn chu đáo các món ăn ngon phản ánh các lựa chọn trong ngày của khu vườn trong khuôn viên. Hãy nghĩ đến những món salad xanh tuyệt đẹp, mật ong được làm từ mật ong trồng tại chỗ và đồ uống giải khát tự làm để rửa sạch. Đó là thực phẩm có đạo đức tốt nhất. Tự mình xem tất cả trong chuyến tham quan vườn, hoàn chỉnh với cocktail và bữa ăn hai món.

Le Rebelle

Địa điểm: 676 Beaufort St, Mount Lawley

Nếu sự lãng mạn nằm trong chương trình nghị sự, bạn sẽ không thất bại ở Le Rebelle; một khu phố cổ kính được biết đến với nội thất thân mật và chủ nghĩa lãng mạn thế giới cũ của Paris và các quán rượu ở New York. Le Rebelle tạo nên một đêm hẹn hò tuyệt vời, với một loạt các loại rượu vang châu Âu và Úc tuyệt vời để nếm thử giữa các đĩa rượu vang cổ điển hiện đại. Chọn yêu thích của bạn trong ba tầng của nhà hàng, mỗi tầng phục vụ một bầu không khí khác nhau để phù hợp với tâm trạng của bạn.

Wildflower

Địa điểm: Tầng 4, 1 Cathedral Ave, Perth

Các nguyên liệu thổ dân thơm ngon kết hợp ẩm thực cao cấp và tầm nhìn tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm tổ chức dịp đặc biệt độc đáo ở Perth, thì không cần tìm đâu xa. Tại nhà hàng Wildflower từng đoạt giải thưởng, thực đơn do người kiếm ăn được đưa lên một tầm cao mới. Nhà hàng trên tầng thượng đẹp như tranh vẽ này không chỉ tuân theo bốn mùa, nó còn kỷ niệm cả sáu mùa của lịch Noongar bản địa, phục vụ các nguyên liệu bản địa tươi ngon theo phong cách tối giản, sáng tạo. Dùng bữa tại đây và mong đợi sẽ bị lóa mắt bởi các món ăn nghệ thuật trong khi ngắm nhìn khung cảnh bao quát của Sông Swan và Perth.

Long Chim

Địa điểm: Tòa nhà nhà nước, Barrack St &, St Georges Terrace, Perth

Không chỉ hương vị sôi động của Bangkok, mà còn là năng lượng và sự gan dạ mà đầu bếp người Úc David Thompson mang đến trung tâm của những con phố lịch sử của Perth. Lấy cảm hứng từ các quầy hàng thực phẩm ở chợ Thái Lan, Long Chim phục vụ hương vị tươi ngon, đích thực giữa khung cảnh nhà hàng sôi động được trang bị graffiti kỳ quặc và những bức tường gạch mở. Như tên gọi đơn giản nói trong tiếng Thái: "đến và nếm thử" - vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn. 

Nhà bếp đốt củi Manuka

Địa điểm: 134 High St, Fremantle

Để có nhiều món ăn thoải mái, Manuka Woodfire Kitchen là lựa chọn của bạn. Được điều hành bởi Kenny McHardy từng đoạt giải thưởng, thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng một thành phần chính của căn bếp ấm áp này sẽ không bao giờ thay đổi là lửa. Từ bánh pizza nướng củi đến củ dền khói và thịt gà giòn - đó là một món ngon có hương vị khói và một niềm vui cho các giác quan. Thưởng thức nó với các món địa phương được yêu thích, từ bia Margaret River và rượu vang Tây Úc.

LuLu La Deliza

Địa điểm: 5/97 Rokeby Rd, Subiaco 

Từ thị trấn Casarsa della Delizia ở Đông Bắc Ý đến các đường phố của thủ đô Tây Úc thân yêu của chúng tôi; Lulu La Delizia tự hào phục vụ món mì ống tự làm ngon nhất trong thị trấn. Một nghề thủ công đỉnh cao nhiều năm của truyền thống, kỹ thuật và hương vị Ý, kết quả là mượt mà và rực rỡ cũng như ngon. 

Emily Taylor Bar & Kitchen

Địa điểm: 19-29 Henderson St, Fremantle

Một nhà hàng thể hiện hành trình, sự sôi động và văn hóa, ăn uống tại Emily Taylor là điều không thể bỏ qua ở Fremantle. Nhà hàng được đặt theo tên của một con tàu thế kỷ mười tám đi từ Anh đến Fremantle, lấy trà, gia vị và người nhập cư ở châu Á trên đường đi. Thực đơn kết hợp các sản phẩm Tây Úc với các món ăn châu Á đích thực lấy cảm hứng từ ảnh hưởng châu Á mà con tàu mang đến Fremantle, trong khi tòa nhà kiến trúc nghệ thuật toát lên cảm giác phiêu lưu với lối vào khuất và sân trong sôi động. Mang theo bạn bè của bạn và thưởng thức các món ăn hấp dẫn, từ cà ri chay thơm ngon đến thịt ba chỉ dính. 

Yếm và Tucker

Địa điểm: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle

Bib and Tucker kết hợp các nguyên liệu theo mùa, cocktail tinh xảo và tầm nhìn thư giãn ra Ấn Độ Dương; đây là nơi để đi chơi với bạn bè, chiêu đãi vị giác của bạn và kết nối lại với Tây Úc. Tập trung vào các sản phẩm tươi sống, bạn sẽ thấy đồ ăn ở đây cũng ngon như khung cảnh. Đến với một cái bụng đói và bạn sẽ sớm được no với các món ăn cổ điển và hiện đại với hương vị từ các kỹ thuật hun khói, ngâm chua và nung củi được sử dụng để nâng cao các sản phẩm tốt nhất của Perth được cung cấp. Và chúng ta đã đề cập đến hoàng hôn hoành tráng chưa?

Sư tử và hổ

Địa điểm: 8 Bannister St, Fremantle

Từ chủ sở hữu của bữa sáng thành công Duck Duck Bruce đã xuất hiện những chú sư tử và hổ lấy cảm hứng từ Anh-Ấn nằm ở trung tâm Fremantle . Tràn ngập những rung cảm tốt, hương vị thú vị và các sản phẩm theo mùa; Lions and Tigers kết hợp tinh thần Úc với các món ăn tinh tế của Ấn Độ. Đây là một món ăn có một không hai ở thủ đô Tây Úc, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn cay, hãy đặt trước và sẵn sàng chiêu đãi vị giác của bạn.